Tính chất
- Trạng thái: dạng bột màu trắng, hơi vàng và hầu như không mùi
- Có thể làm tan trong nước bằng phản ứng hóa học
Ứng dụng
- CMC được sử dụng chủ yếu trong các loại thực phẩm: Sữa chua, đồ uống, mứt, bánh, mì ăn liền
- CMC là chất tạo đặc trong mỹ phẩm thường dùng làm các sản phẩm như serum, lotion, xịt khoáng, kem dưỡng da, …
- Còn được sử dụng trong công nghiệp dệt may sản xuất giấy.
- Được sử dụng trong chất tẩy rửa như một chất chống đóng lắng, keo dán, cao su và các loại sơn đánh bóng
