Tính chất
- Trạng thái: dung dịch không màu, trong suốt.
- Dễ dàng hòa tan trong nước.
- Nhiệt độ sôi: 158 độ C
- Nhiệt độ nóng chảy: 29,32 độ C
- Nhiệt độ phân hủy: 213 độ C
- Độ hòa tan: 5,48g/ml
- Độ nhớt: 2.4 đến 9.4 cP
Ứng dụng
- Axit Photphoric là bán thành phẩm trong quá trình sản xuất phân bón, điều chế phân lân như là superphosphat đơn và phân supephosphat kép.
- Trong ngành tẩy rửa, xử lý nước thì axit photphoric cũng được sử dụng rất nhiều.
- Axit Photphoric được sử dụng để làm nước ngọt, mứt, thạch rau câu, pho mát hoặc để tạo hương thơm cho thực phẩm.
- Axit Photphoric được dùng làm chất phụ gia trong các loại đồ uống, mứt, thạch rau câu, pho mát hoặc để tạo hương thơm sự đậm đà cho thực phẩm bằng cách kết hợp với Hfcs (đã xử lý enzymem) với mục đích để tạo thêm vị ngọt. Các muối natri của axit photphoric, natri photphat (NaH2PO4) là axít yếu, và được sử dụng với natri bicarbonate để làm cho bột nở. Các axit khác được sử dụng trong bột nướng bánh là axit fumaric và axit tartaric.
- Nó còn dùng làm chất tẩm gỗ chống cháy, chất chống ăn mòn kim loại. Nguyên liệu sản xuất thuỷ tinh gạch men, xử lý nước, xi mạ, sản xuất chất giặt tẩy.
