Hóa chất Sodium Citrate

Sodium citrate là muối natri của axit citric kết hợp với hai phân tử nước, có dạng tinh thể bột màu trắng. Nó có vị chua giống axit citric và cũng có vị mặn. Nó thường được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm và là hương liệu trong ngành công nghệ thực phẩm.

Category: